– Vi råder ikke produsenter til å trekke tilbake produkter, og vi anbefaler heller ikke forbrukere å slutte å bruke det helt. Vi anbefaler litt moderasjon, sier Verdens helseorganisasjons direktør for ernærings- og mattrygghet, Francesco Branca.
Verdens helseorganisasjon (WHO) publiserte resultatet av risikovurderingene rundt helseeffektene av det kunstige søtningsstoffet aspartam natt til fredag.
Siden 1980-tallet har aspartam vært mye brukt i en rekke mat- og drikkevarer, som flere typer lettbrus, yoghurt, tyggegummi og søtningstabletter til kaffe og te.
Det kunstige søtningsstoffet aspartam skal fortsatt være trygt i mengdene som er anbefalt.
WHOs kreftforskningsavdeling har basert sin vurdering på tilgjengelige vitenskapelige bevis. Den mulige kreftrisikoen gjelder spesifikt leverkreft.
Tre liter brus
WHO understreker i sin vurdering at mengden folk flest får i seg, er trygg.
Tidligere i sommer sa Folkehelseinstituttet (FHI) at aspartam er trygt i de mengdene vi får i oss i Norge.
Det samme har både USA og Europa fastslått. Også WHOs komité for tilsetningsstoffer, Jefca, har siden 1981 sagt at aspartam er trygt å bruke i visse mengder.
Det amerikanske mat- og legemiddelverket (FDA) sier i en uttalelse at de ikke er enige i at aspartam hører til kategorien som et mulig kreftfremkallende stoff, skriver NBC News.
– Aspartam er et av de mest studerte tilsetningsstoffene som brukes i mat til mennesker. Våre forskere er ikke bekymret så lenge aspartam brukes «i godkjente forhold», heter det i en uttalelse fra FDA.
Den tidligere etablerte anbefalingen om et maksimalt daglig inntak på opptil 40 milligram aspartam per kilo kroppsvekt, blir derfor stående.
En boks lettbrus på 0,33 liter kan inneholde 200–300 milligram aspartam.
En voksen som veier 70 kilo må derfor drikke fra ni og til 14 bokser daglig, eller mellom tre og fem liter, for å overstige denne grensen, så lenge personen ikke får i seg aspartam fra andre mat- og drikkevarer.
– Anbefaler vann
Debatten om aspartam har pågått i årevis, delvis drevet fram av forbrukeraktivister i USA og en håndfull kreftforskere. Kritiske spørsmål om bruken av aspartam dukket opp kort tid etter at søtningsstoffet ble godkjent av amerikanske helsemyndigheter for rundt førti år siden.
Den amerikanske forbrukerorganisasjonen CSPI har lenge presset på for en faglig vurdering av aspartam. Først i 2022 besluttet WHO å legge søtningsstoffet under lupen.
– Hvis forbrukerne står overfor et valg mellom å drikke cola med kunstig søtningsstoff eller med sukker, så tror jeg man heller burde vurdere et tredje alternativ, og det er å drikke vann for å begrense forbruket av søtningsprodukter, sa Branca på pressekonferansen.
at det finnes «overbevisende bevis» for helseskader.
– Folk flest burde ikke være bekymret over risikoen for kreft knyttet til et kjemikalie som er plassert i gruppe 2B av IARC, sier Pharaoh.
Kate Loatman, leder for sammenslutningen av verdens drikkevareprodusenter (International Council of Beverage Associations), sier at WHOs konklusjon «nok en gang bekrefter at aspartam er trygt».
– Aspartam, som alle andre søtningsstoffer med få eller ingen kalorier, og som del av en balansert diett, gir forbrukerne et valg for å redusere inntak av sukker, noe som er et viktig mål for folkehelse, sier Frances Hunt-Wood, generalsekretær i International Sweeteners Association.
Be the first to comment